Как расставить рыбу в витрине

Эксперты PlanetRetail RNG подготовили актуальные данные по количеству магазинов в мире, которые автоматизированы и не используют персонал при расчетах с покупателями. Эволюция дисконтных магазинов продолжается. Они уходят от своих первоначальных корней, когда создавались магазины с очень маленьким ассортиментом и в основном СТМ. Конечно, мировое внимание неизбежно приходится на таких глобальных дисконтных титанов как Aldi и Lidl , и часто упускается из виду прогресс других крупных дискаунтеров, таких как Biedronka, Dia и Penny.

Содержание:

• Холодильные витрины для рыбы - советы по выбору
• Стандарт требования к оформлению выкладки
• Как расставить рыбу в витрине
• Продающая правильная выкладка товара
• Рыбный отдел: как украсить, как организовать продажу рыбы - визуальный мерчендайзинг.

Холодильные витрины для рыбы - советы по выбору

Как Вы знаете, рыба - продукт скоропортящийся, поэтому для ее хранения используется специальное холодильное оборудование. Сегодня мы научимся выбирать холодильные витрины для рыбы, разберемся в их конструктивных особенностях. В данном обзоре будут представлены самые популярные модели холодильных витрин для рыбы, которые чаще всего покупают наши клиенты.

Для того, чтобы выбрать оборудование для охлажденной или замороженной рыбы в Ваш магазин, нужно знать какую рыбу Вы будете продавать. Магазины редко специализируюся на одном или двух видах рыбы. Как правило, в ассортимент входит мороженая, вяленая, соленая и копченая рыба. Для каждой из них нужны определенные условия хранения.

Охлажденная: Такие холодильники витрины для рыбы наши покупатели берут в торговые павильоны, киоски и магазины, на рынок. Особенности этих моделей: ширина выкладки см, есть охлаждаемый бокс, стекло - гнутое, выкладка из нержавейки, система атоматической разморозки.

Как видите, все варианты достойны внимания, выбор за Вами! Роман, Новые Петовцы Лично я доволен витриной, морозит она как положено, загружаем мясо охлажденное, то ничего еще не пропадало. И выкладка большая у нее - тоже плюс. Григорий Михайлович Я уже несколько лет с холодмаксом сотрудничаю, брал разные витрины и всегда все без проблем.

Несколько магазинов обставил и шкафами и ларями и витрины разные брал на молочку и колбасу - пока не расстраивали. Сейчас новый магазин открываю в спальном районе и мне эти Двины порекомендовала Аня консультант - ну пока приехали ко мне и тестовый запуск показал что отлично работают, посмотрим как дальше себя покажут, но дизайн мне очень их понравился. Я еще квадратные такие смотрел этого производителя, пока думаю, может тоже куплю для другого магазина только для рыбы. Какой рыбный магазин в наши дни обходится без морепродуктов в своем ассортименте?

Загляните сами в любой и убедитесь, что это правда. А значит, есть смысл и Вам порадовать своих покупателей. Мороженные морепродукты рекомендуют хранить до 21 суток при температуре ниже С и до 14 суток при Так они сохранят полезные свойства и вкусовые качества.

Как запустили ее пять месяцев назад, так и до сих пор не трогаем - работает без сбоев. В этой витрине у нас мороженная рыба лежит. Витрина хоть и глубокая но мы сразу много товара стараемся не выкладывать. А то если долго рыба лежит то она высыхает, теряет товарный вид. Поэтому основной объем товара я ложу в отдельную камеру. Очень хорошо было бы еще полку установить. Тогда дополнительный товар можно выставить.

Витрина за эту цену более чем нормальная, брал в прошлом году желтого цвета , прилично смотрится и хорошо морозит. Оплата и доставка Сервис и гарантия Контакты. RU UA. Витрины Настольные Ср.

Холодильные витрины для рыбы - советы по выбору. Как было сказано выше, в рыбный магазин или отдел Вам нужны холодильные витрины и морозильные лари. Иногда еще покупают у нас холодильные шкафы для более длительного хранения рыбы. Начнем с витрин.

Как видно из таблицы, свежая рыба храниться при Для быстрого и удобного поиска, наиболее подходящие варианты моделей мы разместили в виде сравнительной таблицы. Длину витрины - в маленький магазин лучше подойдет витрина длиной до 1. А что делать с морепродуктами, как их правильно хранить в морозильной витрине? Следующие морепродукты необходимо правильно хранить в холодильных витринах: креветки; мидии; кальмар; каракатица; крабы; морской гребешок; омары; лангусты; осьминог; мясо криля.

Модель: Арктика 1. Отзывы наших постоянных клиентов про морозильные витрины для замороженной рыбы Классика 1. Лира 1. Модели начального уровня имеют прямое стекло и небольшую ширину выкладки.

Модели холодильников для рыбы среднего и бизнес класса, как правило, оснащаются гнутым демонстрационным стеклом, они имеют большую выкладку и прочие дополнительные возможности. Выкладка товара во всех моделях изготавливается из специальной пищевой нержавеющей стали , она легко моется и очищается от остатков рыбы.

Автоматическая система размораживания витрины сильно облегчает процесс обслуживания и ухода за морозильной витриной для рыбы. Доставка витринных холодильников для рыбы производится в максимально короткие сроки, как в город Киев, так и в любой другой населенный пункт на территории Украины.

Оставить отзыв. Условия работы Оплата и доставка Сервис и гарантия Безопасность покупок Контакты. О компании О нас Каталог новинок Новости компании Полезные материалы. Адрес: г. Полтава , ул. Ветеринарная, 22 Тел. Киев , ул. Семьи Стешенко, 3. Мороженая: Копченая, соленая: Сроки: до 3-х суток, в зависимости от размера.

Сроки: до 14 суток, в зависимости от вида. Сроки: до 7-ми суток, в зависимости от вида. ВХСн-1,2 Нова. Лира 1,2М. Двина CS ВСн. Двина QS ВСн. Европа 1. Арктика 1. Классика 1. Татьяна Борисовна, Житомирская область Как запустили ее пять месяцев назад, так и до сих пор не трогаем - работает без сбоев.

Александр Давиденко, г Киев Витрина за эту цену более чем нормальная, брал в прошлом году желтого цвета , прилично смотрится и хорошо морозит.

Стандарт требования к оформлению выкладки

Головой вверх или головой вниз лучше не выкладывать. Хотя такие виды как…игла…камбала… можно положить немного по — другому …иглу, так как она длинная, можно положить под меньшим наклоном…. Хребты, брюшки, кальмар косички лучше положить объемно, подворачивая Мелкую рыбу…мойву, салаку, сайру, корюшку можно выкладывать не по одной, а аккуратной горкой

Из этого следует, что к ее оформлению нужно подойти со всей ответственностью и профессионализмом. Выкладку свежей рыбы нужно проводить на лед, который может быть в виде пластин и чешуйчатым. На пластовом виде льда охлажденная рыбная продукция может храниться дольше, но эстетичный вид достигается благодаря использованию именно чешуйчатого. Не допускается на витрине лед с примесью крови, грязи и чешуи.

Как расставить рыбу в витрине

Как Вы знаете, рыба - продукт скоропортящийся, поэтому для ее хранения используется специальное холодильное оборудование. Сегодня мы научимся выбирать холодильные витрины для рыбы, разберемся в их конструктивных особенностях. В данном обзоре будут представлены самые популярные модели холодильных витрин для рыбы, которые чаще всего покупают наши клиенты. Для того, чтобы выбрать оборудование для охлажденной или замороженной рыбы в Ваш магазин, нужно знать какую рыбу Вы будете продавать. Магазины редко специализируюся на одном или двух видах рыбы. Как правило, в ассортимент входит мороженая, вяленая, соленая и копченая рыба. Для каждой из них нужны определенные условия хранения. Охлажденная:

Продающая правильная выкладка товара

Запомнить меня. Все мы видели колоритные рыбные базары, развалы с только что выловленной рыбкой, свежей и аппетитной. Почему же так приятно покупать рыбу именно на рыбном базаре? Все дело в атмосфере!

.

Рыбный отдел: как украсить, как организовать продажу рыбы - визуальный мерчендайзинг.

.

.

.

.

.

.

.

.

.